Koopmans Mix voor Speculaas 400g

€ 2,74
€ 2,99 inclusief 9% btw

Product toegevoegd aan winkelmand

12 34 56 78 910

Voeg toe aan wensenlijst

Specificaties voor Mix voor Speculaas 400g

Beschrijving voor Mix voor Speculaas 400g

Met Koopmans Speculaas bak je heerlijke Hollandse speculaas. Je kunt gevulde speculaas, speculaasbrokken of kruidnootjes maken met deze mix. De verfijnde kruidenmelange geeft speculaas de heerlijke Hollandse smaak.

Om speculaasbrokken te maken hoef je alleen boter toe te voegen. Wil je lekkere gevulde speculaas maken? Dan heb je nog amandelspijs en een ei nodig.

Uitgebreide productinformatie

Productomschrijving

Mix voor Speculaas OUD-HOLLANDS RECEPT

Voedingswaarden

Dagelijkse Voedingsrichtlijn (GDA)

Bereid product bevat per portie (55 g):

Energie

245 kcal

12%

Energie per 100 g 1870 kJ / 445 kcal.

Referentie-inname van een gemiddelde volwassene per dag (8400 kJ / 2000 kcal).

Ingrediënten

• Tarwebloem
• suiker
• speculaaskruiden (kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, piment, gember, koriander, foelie, kardemon)
• dextrose
• rijsmiddel (E500)
• zout
• gebrande suiker

• Kan sporen van ei en melk bevatten.

Gebruik en veiligheid

• Recycling: Doos: Recyclebaar|Zak: Niet-recyclebaar

Bereidingsmethode

Zelf toevoegen:
Voor gevulde speculaas:
Boter, ei, garneeramandelen, amandelspijs en water

Voor speculaasbrokken:
Boter, ei en garneeramandelen

Benodigdheden
Voor gevulde speculaas
• 1 pak Koopmans Speculaas
• 150 g boter of margarine
• 1 pakje amandelspijs (bijv. Dr. Oetker)
• 1 ei (middelgroot)
• 4 eetlepels water
• 55 g garneeramandelen (bijv. Dr. Oetker)
(alles op kamertemperatuur)

Kijk op de rechterzijde voor de benodigdheden en bereidingswijze van speculaasbrokken.

Oventemperatuur
Elektrische oven: 170 °C
Heteluchtoven: 150 °C
Gasoven: stand 3

Keukengerei
• Bakvorm vierkant van ca. 18 x 18 cm of springvorm van 24 cm
• Mixer met deeghaken

Bereidingstijd
Bereiding: ca. 20 minuten
Baktijd: ca. 40 minuten

Bereidingswijze
1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
2. Roer de boter in een beslagkom zacht, voeg de mix en 2 eetlepels water toe.
3. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg en plaats het even in de koelkast.
4. Meng de amandelspijs met de helft van het ei en 2 eetlepels water.
5. Vet de bakvorm in of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).
6. Kneed het deeg weer kort door en verdeel het in 3 delen.
7. Bekleed met 2 delen van het deeg de bodem van de vorm en druk de rand aan tot circa 2 cm hoogte.
8. Verdeel de amandelspijs met de bolle kant van een natte lepel over het deeg.
9. Rol de rest van het deeg uit tot een plak ter grootte van de vorm en leg dit op de amandelspijs.
10. Bestrijk het deeg met een losgeklopt ei, decoreer het met de amandelen en bestrijk het daarna nog een keer met het losgeklopt ei.
11. Bak de speculaas iets onder het midden van de oven in circa 40 minuten gaar.

Tips & variaties
• Meng door het deeg 25 g gehakte notenmix, gehakte amandelen (bijv. Dr. Oetker), gember of chocolade.

Bewaren

Koel en droog bewaren. Ten minste houdbaar tot: zie bovenzijde verpakking. Bewaartip • Bewaar de afgekoelde gevulde speculaas of speculaasbrokken in een afgesloten trommel.